インゲンマメ
日本語
- 隠元豆
- いんげんまめ
- 隠元
- いんげん
- 隠元豇豆
- いんげんささげ
- 五月豇豆
- ごがつささげ
- 菜豆
- さいとう
- 三度豆
- さんどまめ
英語
- bean
- ビーン
- kidney bean
- キドニ・ビーン
- キドニー・ビーン
- butter bean
- バタ・ビーン
- バター・ビーン
- French bean
- フレンチ・ビーン
- green bean
- グリーン・ビーン
- haricot bean
- ハラコウ・ビーン
- runner bean
- ラナ・ビーン
- ランナー・ビーン
- string bean
- ストリング・ビーン
ドイツ語
- Bohne
- ボーネ
- Stangenbohne
- シュタンボーネ
オランダ語
- bonen
- ボーネン
フランス語
- haricot
- アリコ
イタリア語
- fagiolo
- ファジョロ
- ファジョーロ
- fagiolino
- ファジョリーノ
スペイン語
- judía
- フディーア
ポルトガル語
- feijão
- フェイジァオン
ラテン語
- phaselus
- パセルス
- phaseolus
- パセオルス
- Phaseolus vulgaris (*1)
- パセオルス・ウルガリス
古代ギリシャ語
- φασηλος
- パセーロス
- kyamos
- キュアモス
ロシア語
- фасоль
- ファソーリ
アラビア語
- فاصوليا
- ファソーリヤ
中国語
- 菜豆
- càidòu
- ツァィドウ
- 扁豆
- biǎndòu
- ビエンドウ
- ビィェンドウ
- 四季豆
- sìjìdòu
- スージードウ
- 芸豆
- 云豆
- yúndòu
- ユンドウ
韓国語
- 까치콩
- カチコン
メモ
マメ科インゲンマメ属(ファセオルス属)の蔓性一年草。品種が多く、完熟した豆を食べる品種(鶉豆や虎豆と呼ばれる)や、若い莢(さや)を食べる品種(サヤインゲンと呼ばれる)などがある。完熟した豆は煮付けや和菓子の材料、ポークビーンズに用いられ、若い莢は炒め物やスープに使われる。
日本では隠元禅師が伝えたとされるところから、インゲンマメの名がついた。
関連項目
- 最終更新:2012-12-02 23:32:08